بیسکویت کره ای یونانی

بیسکویت کره ای یونانی

مواد لازم :
سه چهارم فنجان کره
سه چهارم فنجان شکر
یک عدد تخم مرغ
دو عدد زرده تخم مرغ
سه و نیم فنجان آرد
یک عدد تخم مرغ زده شده
دو قاشق چای خوری بکین پودر


طرز تهیه :
شکر و کره را با هم مخلوط کنید تا شبیه خامه شود . تخم مرغ ها و زرده تخم مرغ را به آن افزوده و هم بزنید تا پف کند . آرد و بکین پودر را نیز به آن اضافه کرده ورز دهید تا خمیری صاف و یکدست درست شود . آن را به مدت یک ساعت در یخچال گذاشته و سپس از خمیر ، حلقه هایی کوچک درست کنید . آنها را در سینی پخت کلوچه که آغشته به کمی روغن کرده اید چیده و روی آنها کمی تخم مرغ زده شده بمالید . با حرارت ملایم ، به مدت 10 دقیقه در فر بپزید

منبع//www.sooran.com:.