سالاد مرغ و کرفس

سالاد مرغ و کرفس

مواد اولیه :
مرغ پخته شده 150 گرم
كرفس 100 گرم
قارچ 125 گرم
كاهو 200 گرم
گوجه‌فرنگي يك عدد



مواد لازم براي سس:
روغن آفتابگردان يا هسته انگور يك قاشق مرباخوري
ليموترش يك قاشق مرباخوري
خامه دو قاشق مرباخوري
سبزيجات معطر نصف قاشق مرباخوري

طرز تهيه:
خيلي از شما خوانندگان از ما خواسته بوديد تا غذاها و سالادهاي كم‌كالري را آموزش دهيم و من هم به همين منظور اين سالاد را تهيه كردم و اميدوارم شما لذت كافي را از آن ببريد.
مرغ را با پياز، آب و نمك پخته سپس ريز خرد مي‌‌كنيم. كرفس و قارچ را پس از شستن و خشك كردن به قطعات بسيار كوچك (حدود سه سانتي‌متر) خرد مي‌‌كنيم. كاهو و گوجه‌فرنگي را هم ريز خرد نموده و همه مواد را با هم مخلوط مي‌‌كنيم. براي درست كردن سس، روغن آفتابگردان يا هسته انگور را با آب ليموترش خامه و سبزي‌هاي معطر مخلوط كرده و كاملا هم مي‌‌زنيم تا يكنواخت شود و به سالاد اضافه مي‌‌كنيم

منبع:.sooran.com.